最近よく食べます、アボカド。
最近よく食べたくなります、アボカド。
最近凄く調理したくなります、アボカド。
因みに連続５日食べてます、アボカド。
「アボガド」は間違いらしいです。「アボカド」



けれども、好きなのかどうかはよく分からない。
嫌いなのか？
嫌いではないと思うのだが。
でもイメージは「気持悪い」なのだ。
得体も知れずぐにゃりとするのに
意外と食べごたえがあったりして、

「なにこれ、気持悪い。」

と思うのに！
無償に食べたくなる魔術…。
ごはんにもパスタにもパンにも。
噂によると醤油ラーメンにもあうらしいです。


で、まあ最近よく食べるしと思って調べてみました。



アボカド。
原産地　中南米
クスノキ科の高木、果実を食用（主に生食）する。
果実には脂質が約2割（！）
しかし脂質の大半は不飽和脂肪酸であるため、
コレステロールの心配は然程いりません。

成分
ビタミンＡ・ビタミンＣ（風邪防止）
ビタミンＥ（老化防止）
オレイン酸、リノール酸、レノイン酸（不飽和脂肪酸）
カリウム等のミネラル

カロリーは果物の中でナンバー１！
バナナより高いらしいです。御飯一膳に相当します。

あと、アボカドは不飽和脂肪酸が全てではなく、
アボカドの脂質のうち２０％は飽和脂肪酸ですので
絶対にコレストロール値が下がって安全というわけではありません。

しかし１日１００グラム摂取することで
慢性肝障害を予防する効果が期待されるらしいですよ。


種は植えると観葉植物として楽しめるそうですが
種は食べると食中毒になるらしいです。お気をつけ下さい。



・・・・結論としては
１日２個はきっと食べすぎって所でしょうか…。

醤油と胡椒で食べるのに嵌っています。
わさび醤油は定番ですね。マヨとも相性良いらしいです。
私はちょっとしつこいかなって思いましたが。
美味しいアボカド調理法、知っている方はどうぞ教えて下さいませ。
是非ともマイブームがすぎないうちに…（笑）